【TODAY’S SWEETS】ミルクレープ【HARBS】
2019-10-04 15:16:25
《おいしさパラメーター》
[甘さ]
★★★☆☆
フレッシュなクリームと、
旬な甘さのフルーツで
さっぱりいただける、くどくない甘さ
ストレートティーがベストマッチ！
[ボリューム]
★★★☆☆
一般的なケーキよりも
かなりボリューミーに見えますが、
フルーツが大半なので
ペロリと食べきれます！
[食べやすさ]
★☆☆☆☆
悪いことは言いません。
横に倒して食べましょう。
フルーツが大きなサイズで
ゴロゴロ入ってるので、
上からフォークだけで
１口に切り分けるのは困難です！
[入手難易度]
★★★☆☆
関東地区・東海地区・関西地区の
HARBS全店舗で通年販売中！
中のフルーツは季節ごとに変わるので
要チェックです！
《情報》
¥880 taxin
今日紹介するのは、
「１個食べて、心まで満たせるケーキ」を追求して作られた１ホール8号(24cm)のビッグなサイズと、季節ごとにメニューが一新され、旬な美味しさが楽しめる種類豊富なケーキが印象的なカフェ「HARBS」から通年販売されている『ミルクレープ』です。
一般的なケーキ屋さんで売られているケーキは６号(直径18cm)のホールケーキを切り分けたものが多いのですが、「HARBS」は8号(直径24cm)！さらに薄く焼かれたクレープ生地と、フレッシュなクリーム＆フルーツが６層重ねられた背のたかーい見た目は、普通のショートケーキが２個分…？くらいのボリュームです。
間に挟まれるフルーツは季節ごとに異なり、この日はメロン２種類とキウイ、バナナという爽やかな色合いのラインナップ。
気になるお味はというと、見た目のボリュームの驚きを凌駕するフレッシュさと後味のさっぱりさ！気づいたらケーキが無くなっていること必至です。
なんといいましょうか…クレープ生地とクリームが旬のフルーツを美味しくいただくための良い意味での最高の脇役なのです。
甘さが濃厚な旬のフレッシュフルーツにミルキーな口当たりとふんわりした食感をプラスしてくれる、甘さ控えめといっても過言ではないさっぱりしたクリーム。素朴な甘さの薄～いクレープ生地は歯切れがよく、フルーツの歯ごたえを邪魔せずむしろ引き立ててくれるグッドな食感。
この２つの脇役なくては、「HARBS」のミルクレープを語ることはできません。
果汁の多いメロンも、甘みの強いバナナも、酸味があるキウイも、どのフルーツがきても最高の相棒となってくれるクリームとクレープ生地。この２つがもたらす安定的な美味しさが、「HARBS」＝「ミルクレープ」という方程式を生み出す、長らく愛されるメニューの理由かもしれません。
ただ、この完璧なミルクレープ。１つ言うとすれば、ちょっと食べ辛い！大きくカットされているフレッシュフルーツをフォークだけで１口サイズに切ろうとすると、クリーム＆クレープの柔らかさが爆発してとんでも無いことになります。無理に立てたまま食べようとせず、思い切って横に寝かせて食べた方が、とっても食べやすいですよ！
日中と日が落ちたあとの寒暖差が激しく、カラダにもダメージが溜まっている今日この頃。長年愛される魅惑のミルクレープで、心も体も癒してみては？
情報提供元： カバーガールTV
