菰田欣也シェフ監修！ファミマ新作「麻辣チーズ肉まん」と「黒酢酢豚」が登場
2026-01-06 11:30:00
ファミリーマートが展開するプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、“四川料理の巨匠”菰田欣也（こもだ きんや）シェフ監修の新商品「麻辣チーズ肉まん」と「黒酢酢豚」が登場します。
2026年1月より全国約16,400店舗で順次発売されるこれらのアイテムは、本格中華の味わいを手軽に楽しめるのが魅力。
累計400万食を超える人気シリーズとなった菰田シェフ監修商品の最新作を、詳しく紹介します。
刺激とコクを両立「麻辣チーズ肉まん」
麻辣チーズ肉まんは、麻辣の刺激的な風味と日本人が好む旨み、さらにコク深いチーズを掛け合わせた一品。
和風だしや麹みそも加えられており、風味のバリエーションと深みを感じられます。
四川発祥のスパイシーさと日本の発酵食品ならではのやわらかな旨みが調和している点が特徴です。
「最後まで食べ飽きない味」を目指した菰田シェフならではの仕上がりで、冬のホットスナックとして注目されそうです。
販売情報：
・発売日：2026年1月6日（火）～
・価格：184円（税込198円）
・取扱店舗：全国のファミリーマート約16,400店
フルーティーな酸味「黒酢酢豚」
黒酢酢豚は、豚モモ肉に鎮江香酢（中国黒酢）や中国醤油の老酒、ブドウ果汁をブレンドした黒酢ソースを使用。
酢豚らしい酸味を効かせつつも、フルーティーなコクが際立つ仕上がりとなっています。
菰田シェフは「黒酢の酸味を強調しすぎず、フルーティーでコクのある味を意識した」とコメントし、肉とソースのバランス感が新しいファミマ惣菜としておすすめです。
販売情報：
・発売日：2026年1月13日（火）～
・価格：397円（税込428円）
・取扱店舗：全国のファミリーマート約16,400店
監修を手掛ける菰田欣也シェフって？
今回の新商品の監修を務める菰田欣也（こもだ きんや）シェフは、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとしても知られ、中国料理界で高い評価を受けている名匠です。
菰田シェフがファミマで監修した中華メニューは、2023年から累計400万食を突破しており、シリーズ化されたヒット商品群を生み出しています。
「ファミマル」とは？
ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」は、1000種類以上の食品・惣菜・ベーカリー・スイーツなどを展開しています。
ブランドアイコンは若年層からシニア世代まで直感的にわかりやすく設計されており、「ファミマの二重マル」と独自カラーで目印になっています。
PB商品でも高品質・高付加価値の商品開発に力を入れている点が支持される理由です。
まとめ
ファミリーマートの新作「麻辣チーズ肉まん」と「黒酢酢豚」は、コンビニ惣菜を一段上の本格中華に引き上げるアイテム。
菰田欣也シェフの監修による本格的な味わいが大きな魅力です。
期間限定で全国発売となるため、気になる方は最寄りのファミリーマートでぜひ味わってください。
※本記事はPR TIMESのリリースを元にAIが執筆しています。
情報提供元： PR TIMES
