チーズにブラックコーヒーが合う？人気YouTuberほーみーずの動画で話題！四角いチーズ「ベルキューブ」と相性の良い食べ合わせが研究によって明らかに！
2020-04-28 18:00:34
友人同士にお笑いコンビ、野球のバッテリーや、上に着る服と下に着る服、歌とメロディなど、どんな人や事、物でも「組み合わせ」ってとても大事なことですよね。
今回、世界中で愛されている立方体型のチーズ「ベルキューブ」と相性の良い食べ合わせが、「味香り戦略研究所」の研究によって明らかに。人気YouTuber「ほーみーず」の動画でも取り上げられ、話題になっています。
「ベルキューブ」はベルジャポン（株）が販売する立方体の形をした可愛らしいチーズ。様々なフレーバーがあるのが魅力で、ワインに合わせたり、お弁当に入れたり、パーティーで食べたりと、美味しいだけでなく、手軽に楽しく場を盛り上げます。今のおうちで楽しむ食べ物としては最適かもしれません。
YouTuberほーみーずの動画に登場
YouTuber「ほーみーず」は、ちばしん さんと るか さんの2人組YouTuber。有名な歌の数々を独自の着眼点から替え歌にして歌う動画などが人気を集めています。
今回の「遠足に持ってきたら絶対モテるおやつ11選」では、10種類のベルキューブと相性の良い食べ合わせを選び紹介しています。
ベルキューブ 相性の良い食べ合わせ
・「ホタテのソテー風味」×「ブラックコーヒー」
動画で最初に登場した組み合わせは、ベルキューブ「ホタテのソテー風味」とブラックコーヒーの組み合わせ。研究所の調査結果では、濃厚でコクのある組み合わせで、お互いの味を邪魔しない組み合わせだそうです。
・「プロヴァンス風味トマト」×「カルピス」
次の組み合わせはベルキューブ「プロヴァンス風味トマト」とカルピス。両者は酸味と濃さのバランスが似ており、バランスが取れた組み合わせで、乳酸飲料のコクがチーズの味わいに深みを与えるそうです。
・「生ハム風味」×「フライドポテト」
3つ目はベルキューブ「生ハム風味」とフライドポテト。ポテトに生ハム風味のほどよい濃さが加わり、濃厚さが増す調和のとれた組み合わせとなっています。
・「グリーンペッパー」×「鶏のから揚げ」
続いて登場したのはベルキューブ「グリーンペッパー」と鶏のから揚げ。ちばしんさんいわく、ちょっとリッチな気分になる組み合わせだという事です。
・ベルキューブ同士の組み合わせ
その後はベルキューブ同士の組み合わせも試食。「プロヴァンス風味トマト」×「ハーブチキン風味」、「ハム風味」×「ホタテのソテー風味」が相性がいいようです。
動画の最後には納豆やぬか漬けといった一風変わった食材を使った組み合わせも紹介。今回紹介された組み合わせが気になった方は、一度試してみてはいかがでしょうか。
- ワイン王国 最新号
Fujisan.co.jpより
情報提供元： マガジンサミット
