キッシュ？オムレツ？フライパン1つでフレンチ・オムピザ

2018-07-26 12:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

①キッシュは生地作りから手間がかかりますね！そして具を入れてオーブンで焼かなければなりません。が、今回のレシピはもちろんキッシュではありませんが、キッシュ感が味わえますよ♪

中の具はハム・アボカド・トマト・チーズ。これらを入れた卵液に食パンを漬けてあとはフライパンで両面焼くだけです。

②外はカリッとしていて中はしっとり具だくさんで、女性の好きなものがたくさん詰まっています。
そして、本来は食パンを卵液に漬けて焼くのでフレンチトーストなのですが、中身の具がキッシュで使われるものに似ているので、どこかキッシュを食べている感覚にも似ています。

③たっぷりの卵を使いバターで焼くのでオムレツっぽさも感じられます。

これ1つで3つの味わいを楽しめるのです。

卵　3個
牛乳　大さじ2
★アボカド　半分
★クリームチーズ　キューブ4個（60g）
★トマト　半分
★ハム　3枚
食パン　6枚切り1枚
バター　大さじ1
☆顆粒コンソメ　小さじ半分
☆塩　小さじ4分の1
☆粗挽き胡椒　適宜

①　トマトは皮を剥き、★を1cm程度にカットする。

②　食パンはミミを落とし5×5にカットする。

③　ボールに卵と牛乳、☆を入れよく溶いておく。

④　③のボールの中へ①を入れ軽く混ぜる。

⑤　④の中へ②の食パンを入れ10分程度置いておく。

⑥　置いた後はこのように中まで染み込みます。

⑦　フライパンにバター大さじ1を入れ⑥を一気に入れお箸で混ぜながら火を通し、底に火が通れば裏返す。

⑧　裏返し蓋をして3分程度弱火で焼く。

彩りにバジルを飾りました。無くても大丈夫です。大皿は3coinsの300円のもの、あとの小物やピザカッターなどすべて100均です♪

表面がカリッと焼けて中は美味しいお野菜や卵を吸いこんだパンやチーズがいっぱい詰まっています。

そしてピザカッターで切って雰囲気を出しました♪

簡単赤ワインソースが◎赤ワイン・ケチャップ・お好みソースを各大さじ1入れ混ぜてレンジに20秒かけ完成です。何もかけなくてもお味が付いているので、お好みで♪

見た目も、オムレツのような？キッシュのような？でもその正体は具だくさんのフレンチトーストです。

暑い毎日、キッチンでオーブンをできるだけ使わない、フライパン1つで作れるこんなお料理はいかがでしょうか？