鶏肉価格高騰の実感は？男女500人調査で判明した購入行動と選び方の変化
2026-05-14 15:00:00
鶏肉は日々の食卓に欠かせない食材ですが、近年その価格上昇が話題となっています。
株式会社NEXERとミクリードによる最新アンケートでは、全国の男女500名を対象に鶏肉の価格高騰と購買行動の変化に関する実態を調査しました。
この記事では、その結果と消費者がどのように賢く買い物をしているかを詳しく探ります。
鶏肉価格の値上がり、66.2％が「実感あり」と回答
最新のアンケート調査では、約3人に2人となる66.2％が鶏肉の価格が上昇したことを実感していると答えました。
特に日々の買い物で価格変動をリアルタイムで感じていることが、多くの消費者の“実感”として表れています。
価格の上昇を感じる場面やタイミングも幅広く分布しており、鶏肉が生活に身近な食材であることが伺えます。
価格上昇で購買頻度に変化あり、約半数が「購入頻度減少」
調査結果によると、価格上昇を実感している人のうち46.2％が「鶏肉の購入頻度を減らした」と回答しています。
一方、「特に変化はない」とする人も一定数存在しますが、家計に直接響く食材だけに、多くの家庭が購入行動の見直しを迫られている現状が明らかとなっています。
節約意識が高まる中、まとめ買いや冷凍保存、業務用スーパーの利用が増加傾向です。
産地意識と選び方の変化は？ 「国産」重視は半数以上
鶏肉の購入時、「国産か輸入か」を“とても意識する”もしくは“やや意識する”との回答は半数を超える55.2％となりました。
価格上昇後も選び方自体は「変化していない」とする人が76.1％と、安定した購買行動がうかがえます。
消費者は価格だけでなく、安全性や信頼性を重視し続けているといえるでしょう。
鶏肉選びで重視するのは「価格」が最多
多くの消費者が重視するポイントはやはり「価格」で、43.2％が最優先に挙げています。
続いて「産地（国産・輸入）」が19.4％、「品質」が15.6％と続きました。
家計への影響が大きい食材なだけに、価格への優先度の高さが際立っています。
鶏もも肉100gあたり、「100円以下」が許容価格の最多票
鶏もも肉に関しては、100gあたり「100円以下」の価格が最も多く挙げられ（30.0％）、続いて「101円～120円」が27.2％、「121円～140円」が20.8％と続きます。
日々の買い物の中で許容できる価格帯が明確化しており、節約志向が強い現代の背景が垣間見えます。
まとめ
今回の調査から、鶏肉の価格上昇は多くの消費者にとって現実的な課題となっていることが明らかになりました。
それでも「国産」「価格優先」といったこだわりや、頻度や量を調整して継続利用する賢い消費行動が見られます。
業務用スーパーや冷凍ストックを賢く活用し、限られた予算でも豊かな食卓を維持するヒントになりそうです。
自身の食生活に最適な買い方を見直すきっかけとして、今回の調査結果をぜひ参考にしてみてください。
※本記事はPR TIMESのリリースを元にE START AIライターが執筆しています。
情報提供元： PR TIMES
