神奈川県三浦半島の農業法人・岩崎ファーム（＠iwasakifarm）が、29日にXを更新。投稿したきゅうり3本を使ったサラダレシピが、表示回数22.8万件の反響を呼んでいる（1日午後12時時点）。ツナやちくわ、ゆで卵などを合わせるだけの手軽なレシピに、「きゅうり3本がこんなご馳走になるとは」「つくる！」といった声が寄せられている。

【写真】「デパ地下ビジュ…」きゅうり3本をペロリ！簡単サラダレシピ

　レシピはとても簡単で、きゅうり3本をスライサーで薄切りにしてポリ袋へ入れ、塩もみしてしっかり水気を絞ったあと、ツナ1缶、ちくわ、ゆで卵、マヨネーズ・すりごま各大さじ2、本つゆ小さじ1を加えて和えるだけ。お皿にたっぷり盛られたボリューム感のあるビジュアルは、デパ地下のサラダのよう。

　コメント欄には、「これやってみたい！！！！！！！美味しそう」「私も時々作ります。さっぱりしていて美味しいですね」といった声が寄せられた。

　また、「塩で水分抜く工程、これ絶対サボっちゃダメなやつ」といったコメントには、岩崎ファーム公式が「おっしゃる通りです!!」と返信。ちくわの切り方など調理のポイントも紹介されている。

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