俳優の音無美紀子（76）が26日、自身のインスタグラムを更新。「私の顔より大きい」という特大サイズの白ナスを使ったオリジナルの手料理を披露し、ファンから「おいしそう！」「斬新なアイデア！」「作ってみたいです」などと反響が寄せられている。

【動画】「斬新なアイデア！」特大ナスを生地に見立てた“ヘルシーピザ”の作り方

　音無は「でんでん農園さんから、大きな白茄子が届きました。私の顔より大きいの！」と驚きと喜びをつづり、自身の顔の横に特大の白ナスを添えたおちゃめなショットを公開。ハッシュタグに「#村井家の夕食」と添え、夫で俳優の村井國夫（81）と共に楽しむアイデアレシピを紹介した。

　作り方は、厚さ約2センチの輪切りにした白ナスを両面ソテーし、柔らかくなったところでピザソースを塗り、切ったベーコンとピーマン、チーズをのせてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼くというもの。

　「とろとろの白茄子。我ながら美味しくできました」と出来栄えに大満足の様子で、「ピザソースでなくても、ケチャップでもいいと思います。タバスコちょっと振って」と手軽なアレンジのアドバイスも添え、「お試しください」と呼びかけた。

　素材のジューシーな食感を生かした斬新な“ナスピザ”の投稿に対し、コメント欄にはほかにも「わぁ～美味しそうです！茄子でピザは思いつかなかったです」「ピザ風とは思いつきませんでした」「試してみます！」「まさに素材の美味さですね」「音無さんのレシピはとても勉強になります」など、さまざまな反響が寄せられている。

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