ファミリーマートは、「極旨 黒豚まんチーズ」（税込250円）をきょう29日から全国のファミリーマート約1万6500店にて発売する。

【写真】濃厚チーズがたっぷり！新登場の「極旨 黒豚まんチーズ」

　「極旨 黒豚まん」は、具材比率50％にこだわり、国産の黒豚と玉ねぎを100％使用した具材と、もっちり弾力のある生地が特徴で、2019年の発売以降、好評を博し、累計販売数9000万食を突破。2024年には、第82回「ジャパン・フード・セレクション」の最高位であるグランプリを受賞した中華まん。

　今回、少しずつ秋の気配が近づき、温かい食べ物が恋しくなるこの季節に、「極旨 黒豚まん」シリーズ初のチーズ入りが発売となる。

　「極旨 黒豚まんチーズ」は、「極旨 黒豚まん」のこだわりである、国産の黒豚と玉ねぎを100％使用し、もっちりとした引きのある生地と黒豚本来のジューシーな肉感を主役に、具材の中心へ厳選した5種類のチーズ（モッツァレラ、ゴーダ、レッドチェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ、カマンベール）をぜいたくに使用した。

　モッツァレラの「伸びる食感」、ゴーダの「まろやかなコク」、チェダーの「程よい酸味とオレンジの色味」が黒豚の甘みを引き立て、カマンベールの「芳醇なアロマ」と24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノの「濃厚な旨み」が絶妙な相乗効果を生み出す。一口ごとに広がる多層的な味わいとプレミアムな満足感を楽しむことができる。

　また、具材の黒豚はあらびき黒コショウの量を増やすことでガツンとした刺激を加え、さらに、隠し味として日本の伝統的な「こうじみそ」を合わせることで、奥深いコクを引き出している。

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