10月13日は“サツマイモの日”。
入れるだけで甘さが激変するSNSで話題の裏ワザから、レンチンで焼き芋ができる神グッズ、企業が考えたアレンジレシピまで。
すぐ真似できる“サツマイモ活用術”を調査してきました。
【写真を見る】「焼き芋スモア」に「焼きチーズカレー」…企業考案！焼き芋の絶品アレンジレシピ
芋のテーマパークが大盛況 ワケあり大学芋のお得な詰め放題
多くの人が芋掘りに夢中になっているのは、茨城県にあるサツマイモのテーマパーク「らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ」。
お客さん
「芋掘り体験をやらせてあげたくて。子どもたちが楽しそうにしていて、自分も子どもたちと同じくらい夢中でやっちゃった」
店内でたくさんの人が真剣な表情で取り組んでいるのは「大学芋の詰め放題」。
形が不揃いのものなど、ワケあり商品を専用のパックいっぱいに詰めて650円。
お客さん
「インスタで出て来たので、大学芋詰め放題をやりにきました。ちょっと物足りない。もうちょっと入ったかなって」
みなさん思い思いにサツマイモを楽しんでいますが、普段サツマイモは食べますか?
お客さん
「調理は面倒くさいかもしれない」
「（普段作るふかし芋は）40分くらいですかね。もう少し早くできるといいなとは思います」
そんな「40分のめんどくさい」を、たったの「5分」に変えてしまう神アイテムが、今売れています。
40分がたったの5分に！時短を叶えるサツマイモ調理グッズ“売上2倍”に
それが濡らしたサツマイモをバッグに入れて、“チン”するだけのトレードワン「電子レンジ調理バッグ 焼きいもバッグ（748円）」です。（加熱モード・加熱時間・ワット数に注意してください）
バッグ内の空気の対流によって、ムラなく短時間で加熱される仕組みです。
ハンズ広報担当 青木玲さん
「9月と比べて約2倍の売上となっております」
他にも、ほったらかしでも完成する、ピーナッツ・クラブ「焼き芋メーカー（3600円※参考価格）」も登場しています。
電子レンジで1分加熱したサツマイモを焼き芋メーカーにセット。蓋をして待つこと約30分でアツアツの焼き芋が完成します。
凹凸のあるプレートが中までしっかり火を通し、ねっとりとした食感になります。
甘さを引き出す…加熱用ポリ袋で作る絶品ホクホク芋
さらに、今SNSで話題になっているのが、加熱用ポリ袋を使ったホクホク芋の作り方。
岩谷マテリアル デジタルコミュニケーション 坂本英明さん
「湯煎や電子レンジ加熱ができるという利点を使いまして、アイラップを使ってお芋を長く加熱することで甘さを引き出せる」
【加熱用ポリ袋を使ったホクホク芋の作り方】
（1）サツマイモを0.7%（7g/1L）の塩水に1時間以上漬ける
→この工程を行うだけで、サツマイモの甘さが増すそう
（2）濡らしたキッチンペーパーを巻き、加熱用ポリ袋に入れる
（3）電子レンジで2分（600W）加熱
（4）さらに20分（200W）加熱
じっくり時間をかけて温めることで、デンプンが糖に変わり、甘さが激変します。
出水麻衣キャスター
「ホクホク！普通に電子レンジでお水を浸したりして加熱したりするが、その時よりもホクホクで甘みが増している気がする」
カレーにお味噌汁まで！企業や自治体も“焼き芋アレンジレシピ”
そのまま食べるのも十分美味しい焼き芋ですが、実は今、企業や自治体も焼き芋のアレンジレシピを続々公開しています。
関東に約300店舗を展開するスーパー「マルエツ」が考案したのは、「焼き芋スモア」。
【焼き芋スモアの作り方】
材料:焼き芋1本・板チョコレート1/2枚・マシュマロ約15個
（1）切り込みを入れて開いた焼き芋に板チョコを乗せ、トースターで2分温める
（2）チョコレートが柔らかくなったらマシュマロを乗せて溶けるまで温める
背徳感たっぷりなスイーツが完成です。
記者
「甘いです！焼き芋のホクホクした甘さがあるので、チョコレートとマシュマロがくどくなくて、すごく食べやすいです」
さらに、茨城県が考案した「焼き芋ハニーチーズ」や、デリッシュキッチンがオススメする「焼きチーズカレー」まで！
【さつまいもボートの焼きチーズカレーの作り方】
（1）具材を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでキーマカレーを調理
（2）カレーを焼き芋の断面に乗せ、ピザ用チーズを散らしトースターで焼く
さらに、いつもの「お味噌汁に焼き芋を入れる」だけで、ほっこり優しい甘さになります。
電子レンジで調理する際は、加熱のしすぎ・誤った使用などが原因で発煙・発火といった事故につながることもありますので、安全に美味しく、旬のサツマイモを楽しんでください。
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