思わず“懺悔”したくなる！?スプーンが止まらないオムライスに…カウンターからの提供ギリギリサイズ！トッピングもりもりのオムライスまで。

【写真を見る】カマンベール丸ごと1個！？オムレツが“宙に浮く”背徳オムライス

専門店の個性が光る、見た目も味も大満足の背徳系オムライスを調査してきました！

“宙に浮く”！?1400キロカロリー超のオムライス

開店前から行列ができていたのは、表参道のオムライス専門「Sweet Check」。

みなさんのお目当ては、できたてのオムレツを目の前で開いてくれる、ふわとろオムライス。

中でも、お店の1番人気が「とろ～りカマンベールとハンバーグオムライス（3480円）」です。

北海道産のカマンベールチーズを丸ごと1個トッピング。その上に、こだわりのスパイスを使用したハンバーグまで乗っているため、こんもりと山のようになっています。卵を3個使ったふんわりオムレツを乗せると、オムレツが宙に浮く厚みです。

オムレツを目の前で開いて、一晩煮込んだデミグラスソースをかければ、総カロリーは驚異の1400キロ超え！

お客さん
「待って！」「すご！」「えぐいチーズ！」
「スプーン入れてカマンベールが溶け出てきた時に、幸せだなと」

さらに、目玉焼きが乗った定番オムライスには、ハンバーグを1個、2個、3個とお好みで追加可能。

お客さん
「テンション上がる。『食べてやったぞ』ってなる」

店内を見渡すと…

アメリカから
「TikTokで見つけました」

カナダから
「インスタグラムでとても人気があるのを見たので、母と一緒に来ようと思いました」

実はいま、お客さんの9割が外国人観光客。オムライスをはじめ、日本独自に進化した「洋食」が、海外で食のトレンド予測にランクインするなど、 世界で注目されているんです。

カウンターからの提供ギリギリサイズ！トッピングもりもりのオムライス

東京・神田にある、元高級ホテルのシェフが腕を振るう、こだわりの専門店「美味卵家」。

ふわっふわの卵に、パルミジャーノチーズでコクを出した具材たっぷりケチャップライス。さらに、ケチャップ、ハンバーグ、1週間かけて作る鶏や野菜の旨みが凝縮したデミグラスソースをたっぷりかけます。

すでにボリューミーですが、さらに大人気トッピングのラクレットチーズを追加。
とろけたチーズが流れ落ちるオムライスのてっぺんにカリッカリに焼き上げたチーズもプラス！

美味卵家 店主　佐藤善樹さん
「来たときのインパクトの高さにびっくりされる」

モリモリなのはうれしいですが、1つ問題があります。

店内はカウンター8席のみ。厨房との仕切りは、一番狭いところで30センチほどしかありません。 一方で高さはチーズだけでも18センチ。
果たして、無事にカウンターを通せるのか?

美味卵家 店主　佐藤善樹さん
「お待ちどうさまです」　

お皿をカウンターと平行に保つことで、ギリギリでカウンターを通すことに成功しました。

カリカリチーズをパリパリ砕いていただきます。お待ちかねのそのお味は?

Nスタスタッフ
「口の中に入れた瞬間にチーズの香ばしい香りがして、いろんな食感と味があるので、口の中が幸せです」

このほかにも、あふれる醤油とバターに、ニンニクチップがアクセントの「ポークソテーのせオムハヤシ」など、30種類の背徳メニューを楽しめます。

「懺悔したくなる」味わい！?あふれんばかりのソースが魅力のオムライス

台東区にあるオムライス専門店「リトルヤミー」。

運ばれていくのは、お皿からあふれんばかりのソースたっぷりオムライス。

ブラックペッパーがきいたカルボナーラ風クリームソースにおぼれる「背徳カルボナーラハンバーグ（1958円）」に、ガーリック香るカレーがやみつきの「背徳のベーコンハンバーグ（1958円）」。

背徳メニューを多く展開するこちらのお店で、冬限定で提供中なのが…

リトルヤミー　結城良宏 代表
「背徳を超えた先にある『懺悔のオムライス』を販売します」

いったいなぜ「懺悔」なのか?

強火で10秒で仕上げるふんわり卵にかけるのは、ミートソースとクリームソースを合わせ、ガーリックパウダーとチーズをこれでもかと追加した特製スープ。これで約1000キロカロリー（※番組調べ）。

ニンニクとチーズでパンチがありながらも、スープ仕立てなのでスルスルと食べられてしまう。この上ない背徳感はまさに「懺悔したくなる」味わいです。

リトルヤミー　結城良宏 代表
「週に1回は食べに来てくれるとか、背徳メニューが出たら初日に必ず食べに来るんだという方が増えました」

2027年に向けて注目のオムライス。皆さんも背徳感を味わってみてはいかがでしょうか。

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