「前より安くなった」野菜価格の高騰に変化！トマトとキャベツが今“お買い得”に？

国内

2025-02-13 22:40

止まらない野菜の高騰、季節を迎えた「春キャベツ」は病気の影響で収穫量が減少。その一方で、スーパーで「お買い得品」として販売されるようになったのが「トマト」です。産地では何が起きているのでしょうか？

13日、Nスタが訪ねたのは、東京・墨田区にあるスーパー「イズミ」。

白菜は4分の1カットで160円。ブロッコリーは1個237円。長ネギは1束192円。ほうれん草は1袋105円。

なかでも、飛ぶように売れていたのが…

Nスタスタッフ
「トマトが1個95円“お買い得品”と表示があり、お手頃な価格になっています」

しばらく1個200円ほどだったトマトが、13日は95円に。

80代
「安いです」

Nスタスタッフ
「どうやって今日は食べます？」

80代
「このままですよ、このまま切って食べます」

「お買い得品」として売り出すのは1年ぶりだそうで…

スーパーイズミ　五味衛社長
「普段の3倍ぐらい売れてますね。去年もすごく高くて、まだ今年も最初はずっと高かったので、ここのところ急に安くなっています」

トマトの価格を見てみると、2024年12月には1キロあたり1304円に。そこからは徐々に安くなってきているようです。

SNSにも…

SNSより
「トマト、最近安くなってきたからいっぱい食べられる」

生産現場で何が起きているのでしょうか？

やってきたのは、千葉県船橋市にあるトマト農園「三須トマト農園」。

三須トマト農園　三須一生代表
「本数は7000本ぐらいですかね」

10種類のトマトを生産しているそうですが、価格が下がってきた理由は、年明けからの「日照時間」。

三須トマト農園　三須一生代表
「今年は曇りとか雨も少なく、関東はずっと晴れが続いているので、トマトにとってはいい。収穫量に関しては例年の平均よりも10％ぐらいは多く採れていると思います」

こちらでは、ほぼ例年通りの値段に落ち着いてきているそうです。

ちなみに、おすすめの食べ方は…

三須トマト農園　三須一生代表
「トマト麻婆豆腐というのがあって、中華風のソースで炒めるのですが、トマトの旨味も出て、お子様でも食べやすい味になると思います」

こちらは東京・葛飾区にある飲食店「中国名菜みんみん」。いわゆる、町中華のお店です。

いま、欠かせない食材というのが…

中国名菜みんみん　渡邉公男店長
「毎日仕入れしている春キャベツ」

キャベツといえば、“野菜価格の高騰”を象徴するような食材。もちろん、「春キャベツ」も…

中国名菜みんみん　渡邉公男店長
「こんなに小さくても巻きが悪くても1個450円。ものすごく高い。例年だと80円か100円ぐらいのもので、今年は異常」

それでも、「柔らかくて甘い春キャベツのメニューは、この時季には外せない」といいます。

手作りのギョーザ「鉄板焼餃子 5個」660円や、柔らかい部分をたっぷり使った「春キャベツと豚肉の炒め（限定メニュー）」。キャベツの高騰により2024年は858円でしたが、1078円に値上げしたそうです。

13日、都内のスーパーでは、春キャベツ1玉は322円。

生産現場では少し心配な出来事も。

東京・立川市にある畑では…

カラフル野菜の小山農園　小山三佐男代表
「菌核病という病気が出始めてしまいました。ちょっと暖かい日が続いたりしちゃうと出てきちゃうので」

カビの一種が寄生することで起こる病気で、2割ほどの春キャベツが出荷できない状況になってしまいました。

キャベツの価格は1月に最も高くなり、そこからは下がって来ていましたが、スーパーの社長によると…

スーパーイズミ　五味衛社長
「先週まで（値段は）下げムードでしたけど、ここに来てまた上がっているんですよ。来週あたりからはあと50円から100円近く上がると思います」

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