牛丼チェーン「すき家」は、17日午前9時から新商品「ねぎ塩豚タン丼」を販売する。豚タンの程よい歯ごたえと刻みねぎのシャキシャキとした食感を、特製の旨塩だれとともに楽しめる一品。フライドにんにくやおんたま、とろろをトッピングした商品も同時に登場する。

【写真】にんにくがゴロッとのった「にんにくねぎ塩豚タン丼」

　「ねぎ塩豚タン丼」は、スライスした豚タンと刻みねぎをごはんに盛り付け、特製の旨塩だれをかけた商品。やわらかさがありながら程よい歯ごたえの豚タンに、ごま油やブラックペッパー、ニンニクなどを効かせたたれを合わせた。刻みねぎの程よい辛みもアクセントになっている。

　別添えの特製レモン汁を好みで加えると、さっぱりとした後味への変化も楽しめる。豚タンと刻みねぎが生み出す食感に加え、旨塩だれの香りやレモン汁による味わいの変化が特徴だ。

　バリエーションとして、ほくほくのフライドにんにくをのせた「にんにくねぎ塩豚タン丼」、おんたまを合わせた「おんたまねぎ塩豚タン丼」、ふわふわのとろろをトッピングした「山かけねぎ塩豚タン丼」もラインアップする。

　各商品の価格は以下の通り。いずれも税込で、一部店舗では価格が異なる。

・ねぎ塩豚タン丼
並盛：780円／ごはん大盛：830円／特盛：1280円

・にんにくねぎ塩豚タン丼
並盛：850円／ごはん大盛：900円／特盛：1350円

・おんたまねぎ塩豚タン丼
並盛：890円／ごはん大盛：940円／特盛：1390円

・山かけねぎ塩豚タン丼
並盛：990円／ごはん大盛：1040円／特盛：1490円

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