和食の魅力を知ってもらおうと、北京の日本大使館が、中国人の親子らに向けて「おはぎ」作りの体験イベントを行いました。

イベントは5日の午後、日本大使館で行われ、中国人や日本人の親子ら80人が参加し、大使館員が和食についてユネスコの無形文化遺産に登録されていることや、日本の「食育」の理念についてスライドで紹介しました。

その後、在外公館料理人が「おはぎ」作りのデモンストレーションを行い、参加者も自分の手で作った「おはぎ」を食べました。

日本に行ったことがあるという中国人の父親は「中国の小豆からおはぎを作る方法を知り、実際に体験することができて、とても楽しかった」と話していました。

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